dissabte, 26 de juliol del 2014

Mildiu i oïdi. Fongs a les nostres plantes

Aquest any el clima ens ha portar dies de calor i pluja i amb ells... Els fongs!




  • El primer que va fer acte de presència va ser l'oïdi ( cendrosa). És un fong que crea com una capa de pols blanquinosa per sobre de les fulles de forma que la planta deixa de realitzar correctament la fotosintesi i enmalalteix.Ens va aparèixer la darrera setmana dels pèsols així que els vam arrencar i ja està. Vam aprendre que els pèsols són molt proclius a l'oïdi i que val la pena plantar-los abans del Nadal ( així quan arribi la calor ja estaran collits). 
Aquest fong ens ha tornat a aparèixer aquesta darrera setmana a les carbassoneres ( també molt sensible als fongs). Li hem fet una ruixada amb 3 litres d'aigua i dos iogurts naturals ( diuen que canvia el PH de la superfície de la planta i els mata... ja veurem ) . Si aquest sistema no funciona haurem d'anar al mètode tradicional ( també acceptat pel conreu ecològic) del sofre. Ja en parlarem.




  • El segon en fer acte de presència va ser el temut míldiu. És un fong que s'introdueix a la tija de la planta per ferides de poda, cops... Habitualment es combat amb  Coure  ( en múltiples presentacions de la qual és la més usada el caldo Bordelès ). Els ions de coure aturen la propagació del fong. El coure és acceptat en agricultura ecològica amb unes quantitats determinades. El tema és que els metalls pesants (com el Cu) s'acumulen al terra i poden donar lloc, amb els anys a acumulacions indesitjables. Nosaltres vam provar amb una decocció d'all ( i més tard amb una dissolució de bicarbonat, sabó potàssic i oli ) en un bancal i en un altre amb el caldo bordelès. A tots dos bancals vam realitzar, prèviament, una bona poda de les branques afectades. No podem dir quin és el millor sistema. El cert és que tenim tomàquets als dos bancals. Des dels tractaments no ha plogut i han augmentat força les temperatures ( potser les mateixes plantes l'han pogut combatre per l'aturada vegetativa del fong ). 
Si ens tornem  trobar amb el problema tornarem a fer la prova però el cert és que la poda va anar molt bé i les tomaqueres s'han reposat força bé. ( per la ferida de la poda posàvem canyella i les tisores les netejàvem amb un drap amb alcohol de cremar entre poda i poda).

Continuarem informant





Fent les nostre llavors

Fa dues temporades, de la llavor d'una carbassa que havíem comprat ( i menjat ) vam treure una llavor i la vam plantar, d'aquesta en va sortir una carbassera molt maca i resistent amb una única carbassa ( que també vam menjar després de treure-li les llavors). Aquest any vam fer planter a casa i en van sortir 4 carbasseres que vam trasplantar a l'hort i que han crescut com unes campiones i ja tenen més de 10 carbasses que collirem al final de l'estiu.


Aquestes experiències ens han animat a treure les nostres pròpies llavors. Aquest any el grup ha fet un treball de selecció de plantes, extracció, processament i emmagatzematge de les nostres llavors. Volem fer planter i que les plantes que creixin al nostre hort tinguin el seu "pedigree". Volem saber d'on venen i aprendre a triar les millors, les més resistents, les més productives, les millor adaptades. Aquesta és una tasca que han fet milions de pagesos durant molts segles i que en el darrer ha quedat una mica de banda. Les grans comercialitzadores de llavors, la tecnificació en forma de llavors trangèniques o símplement híbrides ha fet perdre una gran part de la diversitat de les espècies hortícoles.


Quina tasca més apassionant... Ara tot just comencem. Potser l'any que ve anirem als mercat a trobar les varietats locals que més ens agradin, potser ens sortirà una varietat hibridada interesant, potser...

El treball a l'hort és quasibé sempre agradable i creatiu. Només cal plantejar-se nous reptes.

Us annexem una llista amb les llavors "arxivades"... de moment:

  • Carbassa
  • Carbassó comú
  • Carbassó rodó
  • Enciam
  • Tomàquets: cor de bou, rebelió, xerry...
  • Cogombre
  • Ruca
  • Rave
  • Pèsol
  • Fava
  • ... i les que vindran
Aquí teniu algunes fotos de l'extracció de les llavors.











Els qui vingueu a la jornada de portes obertes del 5 d'octubre sereu obsequiats amb algunes d'aquestes llavors.

Fins el  5 !